Pilar Pobil

Una de las razones para ir a Salt Lake City el fin de semana pasado era para conocer a Pilar Pobil, una española de Mallorca que vive en Salt Lake City desde 1956. Pilar es un familiar lejano de un compañero del departamento que recientemente me pasó su teléfono para que contactara con ella.

Pilar conoció a su marido Walter en Mallorca, cuando éste realizaba un viaje por Europa con su hermana. Se conocieron, se enamoraron y después vino todo lo demás.

Pilar es una artista muy conocida en Utah. En su página web Pilar Pobil se puede admirar parte de su obra. Hace un par de años publicó un libro, "My kitchen table", en el que cuenta historias de su vida.

Su casa es un pequeño museo en el que se exponen algunos de sus cuadros y estatuas:

Pilar apareció en un artículo del periódico El Mundo en junio de 2010: La luz del Mediterráneo en Utah.

Pilar también apareció en el programa "Españoles por el mundo" dedicado a Utah que recientemente se emitió por televisión (aparece en el minuto 31):



Me contó Pilar que el equipo de grabación lo forman dos personas, un chico (el cámara) y una chica (la presentadora), que pasaron una semana en Utah. Me contó que casi no paraban a comer.

Por cierto, hablando de comida, lo que aparece en el vídeo que cocinó Pilar son lentejas.